Liebe Gäste,
während der Geltung der Vorwarnstufe besteht nach der neuen Corona-Schutz-Verordnung ab dem 8. November 2021 die Pflicht zur Vorlage eines Impf- oder Genesenennachweises, zur Kontrolle der jeweiligen Nachweise durch den Ratskeller Grimma und zur Kontakterfassung.
Mit der Bitte um Ihr Verständnis.
Ihr Ratskeller Grimma Team
Wir, das Team des Ratskellers Grimma, haben es uns zur Aufgabe gemacht, eine alte Tradition neu zu definieren und dem Ratskeller ein neues Gesicht zu geben.
Herzlich Willkommen im Ratskeller Grimma
Außer Montag und Dienstag, begrüßen wir Sie täglich in unserem gemütlichen Ratskeller und in den Sommermonaten auch auf dem schönsten Freisitz vor heimischer Kulisse – dem Grimmaer Rathaus. Passend zur Jahreszeit stellt sich das Küchenteam auf kulinarische Highlights ein. Ob ein wunderschönes Dinner zu zweit, ein leckeres Menü für die Familie oder der Feierabendausflug mit Kollegen oder Freunden auf dem Freisitz – für jeden ist etwas dabei.
TINO SCHILLER
VORSPEISEN
Kürbissüppchen
Kürbiskernen
Wildbouillon
Frittaten-Gemüsestreifen
Herbstlicher Salat
Williams Christ Birne – Serranoschinkenchips – karamellisierte Walnüsse – Ziegenkäse
Tatar von der Räucherforelle
Rote Bete Carpaccio – Meerrettichcreme – kleine Blattsalatvariation
Hausgemachte Sülze
Remoulade – Bratkartoffeln
Tatar vom Rind
Eigelb – Gewürzgurke – Kapern – Zwiebeln – Butter – Brot
Hauptgang
220 g Rumpsteak – medium gebraten –
Kräuterbutter – Röstzwiebeln – Kartoffelgratin
Geschmorte Ochsenbäckchen
Herbstliches Gemüse – Kartoffelpüree
Geschmorte Hirschkeule
Preiselbeerbirne – gemischte Waldpilze – Kartoffelklöße
Entenbrustfilet
Apfelrotkohl – Kartoffelklöße
Hähnchenbruststreifen
Pasta – Peperonata Sauce – Ziegenkäsecrumble – Rucola
Kabeljau – gebraten
Rieslingschaum – Herbstgemüse – Kartoffelpüree
Schnitzel vom Schwein
Waldpilzrahm – Bratkartoffeln
Vegetarisch
Kürbisravioli
in Cocktailtomaten geschwenkt – frischer Salbei
Parmesan – Walnüsse – Rieslingschaum
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel
Erbsen – Pommes
2 Klöße
Rotkohl – Soße
Dessert
Zwetschgen Crumble
Vanilleeis
Schokoladen-Crème brûlée
Birnensorbet
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